- Tytuł:
- Polskie hotelarstwo i gastronomia w Unii Europejskiej : zbiór materiałów pokonferencyjnych, Gdańsk, 9-10 września 2004
- Temat:
- Gastronomia - kraje Unii Europejskiej
Gastronomia - Polska - od 1989 r.
Hotelarstwo - kraje Unii Europejskiej
Hotelarstwo - Polska - od 1989 r.
Materiały konferencyjne - Rok wydania:
- 2004
- Wydawca:
- Gdańsk : Wyższa Szkoła Turystyki i Hotelarstwa : Fundacja Rozwoju Uniwersytetu Gdańskiego
- ISBN:
- 8389081059
8389786311 - Opis fizyczny:
- 287 s. : il. ; 24 cm
- Książka