- Tytuł:
- Możliwość wykorzystania potencjału kuchni regionalnych w kształtowaniu produktu turystycznego : monografia. T. 1
- Temat:
- Dziedzictwo kulinarne
Kuchnia regionalna
Turystyka kulinarna
Gospodarka, ekonomia, finanse
Rolnictwo i leśnictwo - Rok wydania:
- 2018
- Wydawca:
- Warszawa : Wydawnictwo Nauka i Biznes
- ISBN:
- 9788366040045
- Opis fizyczny:
- 97 stron : ilustracje ; 24 cm
- Książka