- Tytuł:
- Zasady i organizacja żywienia w turystyce
- Autorzy:
- Dominik, Piotr (technolog żywności)
- Temat:
- Gastronomia - higiena
Gastronomia - organizacja
Zdrowe żywienie
Turystyka - a odżywianie
Żywność - higiena
Podręczniki akademickie - Rok wydania:
- 2011
- Wydawca:
- Warszawa : Almamer Szkoła Wyższa
Książka